Drömmen om det enkla livet

Det finns en allt större längtan hos många om ett liv där man lever närmare naturen. Tillhör du dem som berörs av larm om missförhållanden i djurhållning och har en skepsis mot konstgödning och kemisk besprutning? Har du funderat på att göra slag i saken och själv börja odla dina grönsaker och att skaffa dig en egen get?

Då kan du börja med att läsa Håkan Hallanders klassiska bok Husdjur till husbehov!

Första gången den titeln såg dagens ljus var 1978 och nu har den kommit i nytt tryck, inskannat från en tidigare utgåva. Det verkar som om en ny grön våg är på gång.

Skulle du vilja ta ännu ett steg kan boken Ekologiskt lantbruk : odling och djurhållning av Inger Källander vara intressant, där du får veta allt du behöver för ett lyckat ekologiskt lantbruk och även hur du kan få snurr på ditt odlande för kommersiellt bruk. Jag bläddrade lite i potatiskapitlet där rubriken är “En omtyckt men krävande knöl” och upptäckte att potatis kan drabbas av många olika sjukdomar och angrepp. Den verkar nästan lika känslig som ett nyblivet dagisbarn. Det talas om bladmögel och brunröta, om nematoder och knäpparlarver, om groddbränna och skorv. I boken får du redan på hur du undviker dessa smittor på bästa sätt.

Även om du inte har tankar på att starta egen produktion kan du i alla fall läsa om hur du bäst tar tillvara naturens resurser genom att äta efter säsong. Mats-Eric “Den hemlige kocken” Nilsson har kommit ut med Smakernas återkomst : när maten följer årstiderna där du får reda på när grönsakerna peakar i smaken och är som godast.